|
| 750 г клубники
100 г сахарного песка
2 яйца
150 мл молока
150 г сметаны
500 г йогурта
8 шт. миндального печенья
мелисса 1. Ягоды вымыть, 3 штуки отложить, остальные очистить и растереть в пюре с 75 г сахарного песка.
2. Белки отделить от желтков. Молоко слегка разогреть, размешать в нем желтки и нагревать до тех пор, пока масса не загустеет. Остудить, добавить в массу клубничное пюре и сметану.
3. Взбить белки в густую пену. Йогурт смешать с 25 г сахарного песка,
добавить взбитый белок. Полученную смесь и клубничный крем слоями разложить по стаканам. Украсить половинками клубники, миндальным печеньем и мелиссой.
| |
Реклама на сайте