|
| На 500 г яблок: 2/3 стакана сахарного песка, 3 белка Яблоки (кислых сортов) вымыть, наколоть вилкой, положить на сковороду и поставить в духовку со средним жаром на 15-20 минут. Испеченные яблоки горячими протереть через сито. В протертое яблочное пюре влить охлажденный сахарный сироп и белки, а затем взбить до получения пышной массы. Если недостаточно кислоты, можно добавить лимонный сок (1/2 ч. ложки). Подается в холодном виде.
| |
Реклама на сайте