|
|
200 г макарон, 60 г сливочного масла, 1 луковица (мелко порезать), 2 тонких ломтика бекона (мелко порезать), 30 г муки, 600 мл молока, 0,5 ч.л. мускатного ореха, 200 г сыра (протереть)
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для жарки емкостью 1,5 л. Макароны сварить, воду слить. В большой сковороде разогреть сливочное масло, добавить лук, бекон. Обжарить, помешивая, на умеренном огне до мягкости. Снять с огня и постепенно влить молоко. Перемешать до однородной массы. Снова поставить на огонь и варить минуты 4, до того как смесь закипит и загустеет. Снять с огня. добавить мускатный орех и перемешать. посолить по вкусу. Положить в соус макароны и 2/3 порции сыра. Перемешать и переложить в форму. Посыпать оставшимся сыром и запекать 20 мин. до образования золотистой корочки.
| |
Реклама на сайте